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25.-27. Juli – Vor dem Film: Speisen mit Genuss

Am Freitag beginnt das Draußen-Zu-Hause-Festival hier bei Fuori. Jan Tengeler wird zu Gast sein und seinen Film "Sound of Heimat" zeigen. Danach wird er mit unserem überaus motivierten Publikum singen.

Samstag zeigen wir den Film "Cesar's Grill" von Dario Aguirre, eine bunte und berührende Familiengeschichte über ein marodes Grillrestaurant in Ecuador, welches der Sohn (Vegetarier und Filmmacher) retten soll.

Bevor man sich am Freitag und Samstag diese zwei sehr schönen Filme unter freiem Himmel anschaut, sollte für kulturelle Höhenflüge solcherart eine ordentliche Grundlage geschaffen werden. Es gibt:

  • Ofentomaten mit Kapern und Oliven, dazu Weißbrot
  • Sommer-wrap: gefüllt mit Feta, Melone, schwarzen Oliven, Frühlingszwiebeln und Salat
  • der große Salat: mit gratiniertem Ziegenkäse, Aprikosen, Datteln, gerösteten Haselnüssen und Schwarzkümmeldressing
  • Penne mit Bohnen und gerupftem Hähnchen in Kräuter-Chili-Öl mit Pecorino
  • gegrilltes Lamm mit orientalischem Gemüsesalat aus Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, frischen Spinat und Granatapfelkernen, dazu Minzjoghurt
  • Himbeertraum extended: mit karamellisierten Früchten, Vanilleeis und knusprigen Baiserkrümeln