Category Archives: Küche

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Holunderblütensirup

Ganz einfach, große Wirkung. 20-30 Holunderblütendolden 1 kg Zucker 1 Liter Wasser 2 Zitronen oder Zitronensäure Aus Zucker und Wasser eine Zuckerlösung kochen, dann über die Blüten und Zitronenscheiben geben. Drei Tage ziehen lassen, am besten im Kühlschrank. Sieben und … Continue reading

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Marmalade

Marmelade, Pesto, Saucen, eingelegtes Gemüse… Auf der Messe ” fa’ la cosa giusta” ( = einfach mal was richtig machen) die sich nachhaltigem und sozial verträglichem Konsum und Zusammenleben widmet, konnten tausend Sachen aus verschiedenen Regionen probiert werden.