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Es wird Bunt!

Hallo liebe Gäste !

Wir bereiten uns auf unser erstes Fuori-Wochenende 2014 vor und hoffen, dass der Sommer nun schnell zurück kommt! Wenn nicht, gibt es die Alternative im Saal neben der Küche.  Am Sonntagabend muss hier keiner fürchten, etwas zu verpassen, wir übertragen das WM Finale natürlich. Wenn man vorher was gutes gegessen hat, kann man diese Anspannung sicher besser vertragen. Und wenn man ein gutes Glas Wein dazu trinkt.

Jedenfalls haben wir uns dieses Menu ausgedacht:

  • Linsenmousse und Möhrenhummus mit Feta und Tomätchen, dazu geröstetes Knoblauchbrot
  • gebratene Pfifferlinge auf einem Salatbett mit Brot und Butter
  • großer bunter Salat mit Orangenfilets, schwarzen Oliven, gerupftem Mozzarella und Croutons
  • Linguine mit sahnigem Walnuss-Cashew-Pesto, Büffelmozzarella, Rucola, karamellisierten Äpfeln und Zwiebeln
  • Ein Viertel vom saftigen Zitronenhuhn mit Zucchini-Bohnengemüse auf Safranreis
  • Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen

Wir freuen uns, dass es nun wieder los geht!