Zu den herrschenden Temperaturen greifen wir diesmal klammheimlich auf die spanische Küche zurück: Gazpacho! Soll unsere Kehlen kühlen und den Magen auf weiteres vorbereiten. Zum Beispiel: Salat mit Ziegenfrischkäse, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven und Himbeerdressing Linsensalat mit geräuchertem Heilbutt Tagliatelle … Continue reading
Dieses Wochenende wird die Küche des Fuori folgende Schmausereien hervorbringen: Tomaten-Bruschetta eingelegte Pfifferlinge und Austernpilze mit Brot und Knoblauch-Dip einen Salat mit gebackenem Kürbis, Feta, Tomate, Apfel, Kernen und Kresse-Vinaigrette zweimal Penne-Pasta: einmal mit Ricotta und Kirschtomaten, die andere mit … Continue reading
Am kommenden Wochenende warten neue FUORI-Highlights auf uns. Spring Leads You Home Tonight spielen am Samstag, den 4. August auf der großen Wiese. Los gehts um 21:30, Karten kosten VVK 6€/AK 8€. Wer im Fuori speist, kommt für die … Continue reading
Am Freitag, den 27.7. tischen wir auf: Sommersalat mit Orangen, schwarzen Oliven und Zwiebeln Radicchio-Peccorino-Tarte kalte Schweinelende auf marinierten Möhren frische Tagliatelle mit Gorgonzola und Walnüssen Doradenfilet auf Zitronen-Spitzkohl Holunder-Joghurt-Creme mit Pfirsichen Samstag, 28.7.: GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT Sonntag, … Continue reading
Es geht los. Wir starten in den Fuori-Sommer! Freitag und Samstag ab 18 Uhr, Sonntag ab 15 -18 Uhr Nach einigen Wochen des Streichens, Schraubens, Schweißens und Schmirgelns freuen wir uns schon jetzt allabendlich am frisch herausgeschälten Charmes dieses Ortes. … Continue reading
Öffnungszeiten: 20.7. -26.8 2012 Freitag und Samstag ab 18 Uhr Sonntag ab 15Uhr Das Fuori befindet sich im Garten des Weingut Michel in Hochborn. Weingut Michel Dittelsheimer Weg 31 55234 Hochborn Erreichen kann man uns für alle Fragen, Reservierungen, Kartenkauf … Continue reading
Im Garten des Weingut Michel wollen wir kulinarisch rheinhessische Strausswirtschaft und italiensche Osteria verschmelzen lassen. Eine einfache, qualitativ hochwertige Küche soll Raum geben, urspüngliche Geschmäcke (wieder-)zu entdecken. Nicht nur kulinarisch wollen wir verschiedene Welten zusammenbringen, sondern auch eine Plattform für … Continue reading
TIM McMILLANS Publikum lässt sich regeläßig auf einer Bugwelle der Begeisterung davontragen und schippert mit ihm dabei quer durch die Genres. Im virtuosen Spiel des mehrfach ausgezeichneten Gitarristen vermischen sich Folk, Blues, Jazz, Klassik, Latin und mehr zu einem einzigartigen … Continue reading
KLEIN BLUE kommen mit ihrer auf den sonnigen Hügeln und in den verwinkelten Gassen Veronas gereiften Folk-Pop-Songwriter-Musik zu uns ins Herz Rheinhessens. Hier führen sie mit uns zum Start des Fuori eine kleine Übung in „dolce vita“ und anderen … Continue reading
Ganz einfach, große Wirkung. 20-30 Holunderblütendolden 1 kg Zucker 1 Liter Wasser 2 Zitronen oder Zitronensäure Aus Zucker und Wasser eine Zuckerlösung kochen, dann über die Blüten und Zitronenscheiben geben. Drei Tage ziehen lassen, am besten im Kühlschrank. Sieben und … Continue reading
Spring leads you home tonight kommen mit frischem Makrelenduft und einer Prise Salz im wirren Haar von Hamburch nach Hochborn! Wir freuen uns sehr, dieses kleine, extrem sympatische Folk-Pop Orchester hier begrüssen zu dürfen! Fest steht, dass diese 8-köpfige Band … Continue reading
Rom- auch die ewige Stadt lebt nicht nur vom Stein in den Mund, hier findet sich rege kulinarische Aktivität. Artischocken sind das Markenzeichen der römischen Küche und werden in Massen verkauft. Dieses widerspenstige Gemüse, das Stunden der Zuwendung und Mühe … Continue reading